Resep makanan kesukaan akuuu

                                RESEP MAKANAN KESUKAAN

RESEP SEBLAK

  bahan-bahan

-100 gram kerupuk kanji oranye

- 2 butir telur

- 1 genggam macaroni

- 1 daun bawang diiris tipis panjang

-1 ikat sawi hijau yang dipotong sesuai selera

 - 6 butir bakso 2 sosis sesuai selera

-1 sdm kecap manis

- Garam,

- gula pasir

-lada bubuk,

- kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus :  

-5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

-2 ruas kencur

- 5 cabai merah keriting

-5 cabai rawit merah

LANGKAH-LANGKAH : 

Pertama-tama, rendam kerupuk dan makaroni dengan air panas atau rebus selama kurang lebih 10 menit.

 Angkat dan tiriskan. Selanjutnya, panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai tercium bau harum. Lalu sisihkan di pinggir wajan.

Kocok telur di wadah lain, kemudian tuang ke dalam wajan dan masak orak arik. Aduk dengan bumbu halus hingga merata. Tuang air secukupnya dan aduk kembali.

 Masukkan bakso, sosis, dan sayur sawi hijau. Aduk hingga merata. Kemudian, cemplungkan kerupuk dan makaroni yang sudah direbus atau direndam air panas tadi.

 Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis. Cicipi rasa. Masukkan potongan daun bawang dan masak seblak sampai air mendidih dan sayuran layu. Jika sudah matang, seblak kuah siap disantap.